綠島深層珊瑚海鹽舖

Position: 綠島鄉公館村公館5鄰2之2號
Phone: 0975-328301

業者簡介

綠島海鹽舖各項產品皆取自東部海岸最天然最純淨的「黑潮」,並且產品來源都取自於綠島上的一口珊瑚活水海井每一滴水都經過綠島最大的天然過濾器『珊瑚』而來。
海水中富含多種微量礦物質,製作出來的海鹽回甘、不死鹹,可謂上天賜予的白色黃金。
海鹽舖也提供鹽滷可用於醃製酸菜、脆梅、一夜干、豆腐製作,本舖也到過台東許多社區關懷據點、邸台東園區、山下生活等地區提供鹽滷豆腐教學體驗課程。
並結合當季蔬果、魚肉產以綠島黑潮海水、鹽滷醃製加工製成酸菜、脆梅、一夜干等相關產品。

 

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