來樂美食廚坊

Position: 台東市連航路88巷17號
Phone: 089-224338

業者簡介

原本經營早餐店(12年)的我本身就愛料理,又因為兒子愛吃義大利麵,還特地去學義大利麵的料理,後來就把兒子喜愛的義大利麵加入早午餐銷售,頗受客人的喜愛,因為受限於僅午餐時提供餐點,客人請我們幫忙包裝成小包裝,以利他們可自行外帶居家烹調,啟發了我們做義大利麵料理包的動機,口耳相傳之下,成了熱銷商品,慎重考慮之下,決定將早午餐轉讓給朋友經營,我轉型設立小型工作室,以義大利麵&燉飯料理包為主軸,93年12月~義思義式廚坊的誕生.

品牌定位

義大利麵&燉飯料理包~食材新鮮,與市場產品有區隔(醬料與麵、配料、蔬菜分開包裝),選擇性多(五種醬料+四種配料)、接受度高。

不斷研發新產品

因為想與台東在地食材做相關連結、進而開發新產品~運用在地食材、新鮮、利用剩食的理念(取用比較不被利用的旗魚部位,提升牠的附加價值,減少食材的浪費),取用台東在地農特產做搭配、碰出好滋味。

 ◆願景

架設官網、設立中央廚房、可以在更多的平台上架、創造給予台東民眾更多的就業機會、創新更多加入台東農產新商品,支持台東當地農產、小農契作。

 

「臺東好物」標章授權產品


得獎與參展紀錄