七里坡紅藜養生料理-紅藜肉燥

NT$230

肉燥選用成本較高的梅花肉,由於梅花肉較少肥油,瘦肉裡帶有漂亮的油花,將炒香後的肉加入特選醬油、紅蔥頭、蒜頭、糖及特製香料,不加水熬煮,而是讓肉裡的水份釋出為基底,再搭配上美味的豬皮,取代肥肉增加了膠質,使口感多了更豐富的層次感。滷製的過程,除梅花肉,還加入些許松坂肉及台東種植的臺灣原生種紅藜,讓口感層次感更豐富。有別於一般肉燥長時間熬煮,滷製時間控制在30分鐘內,讓肉的口感保持最佳狀態;而這樣的過程,也會讓蛋白質流失變少,能夠保留更多營養價值。

規格:180公克

描述

七里坡 5

額外資訊

重量 180 g
尺寸 8 × 8 × 16 cm

製造商

廠商:七里坡有限公司
代表人:黃焜林
統一編號:80081216
電話:089-325777
店址:臺東市中正路203號

營養標示

每100公克
熱量   : 307.8大卡
蛋白質  : 14.2公克
脂肪   : 24.2公克
飽和脂肪 : 9.4公克
反式脂肪 : 0公克
碳水化合物: 8.3公克
糖    : 5.2公克
鈉    : 685毫克

產地

台東縣

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